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パン 料理   晩ごはんなど、きまぐれにゆっくり好きな事を載せてるブログです

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レシピUP

鶏肉のトマト煮 (2)





鶏肉のトマト煮
     
     鶏モモ肉450グラム
     小麦粉 大さじ3
     A ・ホールトマト    1缶
       ・塩         小さじ1/2
       ・トマトケチャップ  大さじ3
       ・にんにく      2かけ分
       ・ローズマリー    生 適宜

     塩・コショウ・オリーブオイル 適量
作り方
     1 鶏肉は余分な脂を除く。
       1枚を半分に切り塩小さじ1/2、こしょうをふり、小麦粉をまぶす
     2 圧力鍋を中火で熱しオリーブオイル大さじ2入れ鶏肉の皮目を下にして2分焼く
       焼き色がついたら返して合わせたAをかける
     3 ふたを閉め強火にかける ~弱火で6分

       塩コショウで味をととのえて、仕上げにオリーブオイル適量ふる。

トマトの旨みたっぷりのソースです お試しください

kumikoちゃんのリクエスト

Comment

DAMO says... ""

レシピの 前に まずは 味見がしたいなりぃv-10
2011.10.27 23:33 | URL | #ocvBXDC. [edit]
みかん says... ""
リクエストに出来るだけ頑張るわi-278
2011.10.28 07:22 | URL | #- [edit]

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